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東莞石碣鎮(zhèn)學(xué)校糧油配送 經(jīng)驗豐富

發(fā)布時間:2024-10-18
發(fā)貨地址:廣東省東莞市長安鎮(zhèn)  
產(chǎn)品數(shù)量:9999.00個
單 價:
面議
是否配送 重量客戶* 定價信息面議 品種多種 產(chǎn)地東莞
東莞市聯(lián)旺膳食管理服務(wù)有限公司的服務(wù)隊伍,以及完善的服務(wù)機(jī)制,經(jīng)過多年的努力拼搏,贏得了廣大客戶的信賴和支持,迄今為止,已與70多家企業(yè)、學(xué)校、工廠建立長期合作關(guān)系,其中有華為科技、萬科地產(chǎn)、電器、美泰玩具、萬達(dá)文華酒店、喜達(dá)屋(雅樂軒酒店)等企業(yè)。
副食配送的食品不得在10℃~bai60℃的溫度條du件下貯存和運(yùn)輸,從燒熟至食用的間隔時間(保質(zhì)期)應(yīng)符合以下要求: 燒熟后2小時的食品中心溫度保持在60℃以上(熱藏)的,其保質(zhì)期為燒熟后4小時。蔬菜中維生素C和B族維生素,遇熱容易受到破。經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜維生素總要損失一部分,因此,吃一些新鮮的生菜,既可保持大量的維生素,也可增進(jìn)食欲。尤其在夏天,可以多吃些涼拌菜,如熟肉絲拌黃瓜、粉皮;小水蘿卜拌熟肉絲、粉皮;小蔥拌豆腐等。當(dāng)然,吃生菜時一定要注意衛(wèi)生,先消毒好,再食用。
東莞石碣鎮(zhèn)學(xué)校糧油配送
集體用餐配送的食品不得在10℃~60℃的溫度條件下貯存和運(yùn)輸,從燒熟至食用的間隔時間(保質(zhì)期)應(yīng)符合以下要求: 燒熟后2小時的食品中心溫度保持在60℃以上(熱藏)的,其保質(zhì)期為燒熟后4小時。蔬菜中維生素C和B族維生素,遇熱容易受到破壞。經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜維生素總要損失一部分,因此,吃一些新鮮的生菜,既可保持大量的維生素,也可增進(jìn)食欲。尤其在夏天,可以多吃些涼拌菜,如熟肉絲拌黃瓜、粉皮;小水蘿卜拌熟肉絲、粉皮;小蔥拌豆腐等。當(dāng)然,吃生菜時一定要注意衛(wèi)生,先消毒好,再食用。蔬菜農(nóng)產(chǎn)品配送這項服務(wù)主要是為了滿足已擁有廚師,卻為蔬菜采購高成本天天傷腦筋的機(jī)構(gòu)團(tuán)體等單位服務(wù)。由我們完善的的物流中心來為您提供新鮮、衛(wèi)生、安全的蔬菜等,不僅有效降低食材成本(統(tǒng)一集中采購),甚至能解決您管理上的漏洞。
東莞石碣鎮(zhèn)學(xué)校糧油配送
副食配送按廠家要求的送貨時間準(zhǔn)時配送到地點。可預(yù)送至廠家認(rèn)可,再簽定配送合同;合作期間若有不滿意的地方,隨時終止合同。
東莞石碣鎮(zhèn)學(xué)校糧油配送
副食配送配送要求:學(xué)校食堂(bai含托幼機(jī)構(gòu)食堂)、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、廚房,重大活動餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐,每餐次的食品成品應(yīng)留樣。留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉容器內(nèi),并放置在冷藏設(shè)施中,在冷藏條件下存放48小時以上,每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗需要,不少于100g,并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。集體用餐食品分裝及配送要求:專間內(nèi)操作應(yīng)符合本規(guī)范第二十四條項至第四項要求。盛裝、分送集體用餐的容器不得直接放置于地面,容器表面應(yīng)標(biāo)明加工單位、生產(chǎn)日期及時間、保質(zhì)期,必要時標(biāo)注保存條件和食用方法。
東莞市聯(lián)旺膳食管理服務(wù)有限公司是一家從事大中小型企業(yè),工廠與學(xué)校膳食承包,膳食管理,飲食服務(wù),膳食承包,餐飲服務(wù),膳食管理等食堂咨詢、設(shè)計、承包的機(jī)構(gòu)。